- 2008-08-03 (日) 18:58
- ラテアート
日曜日のお昼、大好きなお菓子と一緒に。
あるいは、仕事帰りで疲れた自分をクールダウンするために。
コーヒーには人それぞれの楽しみ方がありますよね。
ここではそんなお楽しみ要素の１つ、ラテアートについて数回にわたり書いてみたいと思います。
ラテアートとは、エスプレッソにミルクでアートを描くこと。簡単に言うと。
今やカフェラテやカプチーノにアートして提供するお店も多くなってきたので、
見たことがある方もたくさんだとは思います。
僕が初めてちゃんとしたラテアートを見たのは今から３年くらい前だったと思います。
バリスタ（＝バールやカフェでドリンクをいれる人）がほんの数秒で模様を描いているのを見て
感動したのを今でも覚えています。
そこからバリスタとしてのキャリアが始まり、今ではアートだけじゃなく、
それ以上に大事なことも少しは分かるようになってきました。
でもラテアートはやっぱりすごいと思うんです。
だって、コーヒーの産地や味に詳しくない人でも、きれいなラテアートはきれいって分かるから。
そうやってコーヒーに興味を持つきっかけが出来て、コーヒー好きが増えていくっていうのは嬉しい事です。
そんなラテアートの魅力を少しずつ書いていけたらな、と思いつつ次回に続きます……。
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